▲在優格蛋糕的配方下添加趣味的變化。
※注意事項
1. 以8吋蛋糕烤模，底下鋪上烘焙紙。
2. (A)無鹽奶油加熱溶化備用。
3. (A)各種餅乾(奇福、蘇打、消化....皆可)壓碎，與溶化後的奶油均勻攪拌。
4. (A)將材料倒入烤模中，緊實平壓，置入冰箱冷藏備用。
5. (B)將材料混合，以攪拌機打至濕性發泡階段，置入冰箱冷藏備用。
6. (C)將奶油乳酪溶化，依序加入細砂糖、原味優格、檸檬汁，充分攪拌均勻。其中，檸檬汁勿超過60克以上！過酸會導致本品項失去凝固條件。
7. (D)將吉利丁片置入冰水中軟化5分鐘，然後取出與高溫牛奶混合。等溫度降低(不燙手)後，倒入C料之中充分攪拌。最後，從冰箱取出B料，同樣倒入C料之中充分攪拌。
8. 將完成混合的C料，取一半(約450克)的量，加入抹茶粉或其他食材來上色。
9. 分別將兩色C料倒入調料罐內備用。
10. 以交互方式，將兩罐C料逐一填入烤模內。完成後，置入冰箱冷藏6小時以上即可取出脫模。
11. 本品項不適合離開冷藏時間過久(三小時以上)。
