01D、白饅頭

◎ 計算

    500/100=5(係數)

◎製作方法

1. 麵團材料全部混合，攪拌至光滑。
2. 壓延成麵片，捲成圓柱狀，分割成12個。
3. 發酵30分鐘。
4. 中火蒸熟。12分鐘
5. 成品。